Pastel de carne

de Family Circle

Porciones: 6 Preparación 15 minutos Hornear 350 ° F 1 hora

Ingredientes

• 1 1/2 libras de carne molida
  
• 1 taza de migas de pan envasadas
  
• 1 taza de leche
  
• 1 huevo, ligeramente batido
  
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
  
• 1/2 cucharadita de sal de cebolla
  

Aderezo de pastel de carne:

• 1/3 taza de salsa de tomate
  
• 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  
• 1 cucharada de azúcar morena
  

Hazlo

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Preparar pastel de carne:

2. Combine suavemente la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, el Worcestershire, la pimienta y la sal de cebolla en un tazón grande. Coloque la mezcla de carne en un montículo en el molde para hornear preparado. Con las manos limpias, forme suavemente la mezcla de carne en forma de pan en la sartén.

Prepare el relleno de pastel de carne:

3. Combine la salsa de tomate, la mostaza y el azúcar morena en un tazón pequeño. Extender sobre el pastel de carne en forma.

4. Hornee en un horno de 350 grados F durante 1 hora o hasta que la temperatura interna registre 160 grados F. Retire del horno, corte y sirva caliente. Rinde 6 porciones.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 421, Grasa, total (g): 26, col. (mg): 122, carb. (g): 20, pro. (g): 25, sodio (mg): 634, los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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